شاتوت برای چه محصولی بهتر از توتفرنگی است؟
اگر میخواهید محصول شما از طعمهای خیلی رایج فاصله بگیرد، شاتوت گزینه جذابتری است. رنگ تیرهتر و طعم عمیقتر آن در کنار خمیرهای کرهای و پایههای شکلاتی خوب دیده میشود.
کاربردهای مناسب
- دانمارکی شاتوت
- تارت میوهای تیره
- رول شکلاتی با مغزی میوهای
- پای و شیرینی پختنی
- دسرهای مناسب ویترین مدرن
نکته انتخاب محصول
اگر مخاطب محصول کودک یا فروش خیلی عمومی است، توتفرنگی امنتر است. اما برای ویترین خاصتر و ترکیب با شکلات یا خامه، شاتوت شخصیت بیشتری دارد.
ویژگی مهم در فرآیند
مقاومت حرارتی ویوافیل کمک میکند مغزی قبل از پخت داخل محصول استفاده شود؛ بنابراین برای محصولات فرپخت کاربردیتر از لعابهای سطحی است.
جمعبندی
ویوافیل شاتوت برای تولیدکنندههایی مناسب است که به مغزی میوهای پختپذیر با رنگ و طعم متفاوتتر نیاز دارند.


نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.