دلی کارامل گلنان پراتوس 6 کیلویی
4,345,000 تومان
کرم دلی کارامل آماده برای فیلینگ، لایهگذاری و دسرهای کاراملی
دلی کارامل گلنان پوراتوس ۶ کیلویی کرم کاراملی آمادهای برای فیلینگ، لایهگذاری و طعمدهی کیک، شیرینی، دسر، تارت، کروسان و محصولات قنادی است. این محصول برای تولیدکنندگانی مناسب است که به طعم کارامل غلیظتر و بافت کرمیتر از تاپینگهای سرو نیاز دارند.
دلی کارامل؛ کارامل برای داخل محصول، نه فقط روی دسر
دلی کارامل گلنان پوراتوس ۶ کیلویی برای کاربردهایی مناسب است که کارامل باید نقش فیلینگ، لایه میانی یا مغزی محصول را داشته باشد. این محصول با تاپینگ کارامل ۱ لیتری فرق دارد؛ تاپینگ بیشتر برای تزئین و سرو نهایی است، اما دلی کارامل برای استفاده جدیتر در ساختار محصول قنادی کاربرد دارد.
کجا استفاده میشود؟
- فیلینگ کیک و رولت
- لایه کاراملی در تارت و دسر
- مغزی کروسان، پیراشکی و شیرینی
- ترکیب با شکلات، خامه یا مغزها
- محصولات ویترینی با طعم کارامل قوی
مزیت برای تولید
آماده بودن کرم کارامل باعث میشود قناد درگیر آمادهسازی کارامل از صفر، کنترل رنگ و خطر سوختگی نشود. بسته ۶ کیلویی برای کارگاهها و قنادیهایی که مصرف مداوم دارند مناسب است و به یکنواختی طعم در تولید کمک میکند.
قبل از استفاده
اگر قرار است محصول وارد مرحله پخت شود، ابتدا در فرمول خود تست کنید تا رفتار کرم در دما و زمان پخت مشخص شود. برای لایهگذاری سرد یا پس از پخت، غلظت و مقدار مصرف را بر اساس بافت نهایی دسر تنظیم کنید.
نگهداری
در شرایط درجشده روی بسته نگهداری شود. پس از باز شدن، درب بسته را ببندید و از ورود رطوبت یا آلودگی جلوگیری کنید.
| حجم | 1 کیلوگرم, 10 کیلوگرمی, 12 کیلوگرمی, 13 کیلوگرمی, 2/5 کیلوگرم, 20 کیلویی, 20 لیتری, 200 گرم, 25 کیلوگرمی, 3 کیلوگرمی, 5 کیلوگرمی, 5 لیتری, 500 گرم, 6 کیلوگرمی, 6/5 کیلوگرم |
|---|
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دلی کارامل گلنان پراتوس 6 کیلویی”
محصولات مرتبط
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.