جو در فرمول نان، اما با اجرای کنترلشدهتر
ساپوره سافت گرین جو برای نانهایی مناسب است که باید از هویت جو استفاده کنند اما خشک یا سنگین نشوند. حضور جو فرآوریشده به نان ظاهر طبیعیتر و بافت قابلمصرفتری میدهد.
کاربردهای پیشنهادی
- نان جو نرم
- نان ساندویچی غلهای
- نان دانهدار صبحانه
- نان حجیم سالمپسند
- محصولات بیکری با ظاهر طبیعی
مزیت در تولید
استفاده از ساپوره کمک میکند عطر و طعم خمیرترش، غلات یا دانهها به شکل قابلکنترلتری وارد فرمول شود. برای بیکری و نانوایی، این یعنی امکان تولید محصولی متفاوتتر بدون پیچیده شدن بیش از حد آمادهسازی روزانه.
نکته فرمولسازی
در تست اولیه، آب خمیر و زمان میکس را با دقت تنظیم کنید تا نان نهایی خشک یا فشرده نشود.
نگهداری
محصول را طبق شرایط درجشده روی بسته، در محیط مناسب و دور از آلودگی نگهداری کنید. پس از باز شدن بسته، درب آن را کاملاً ببندید.


نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.