وقتی نان باید هم دانهدار باشد هم چشمگیر
ساپوره سافت گرین گلدن برای نانهایی استفاده میشود که علاوه بر طعم، باید از نظر ظاهری هم ارزشمندتر دیده شوند. دانههایی مثل کتان، مغز تخمه آفتابگردان و کنجد در بستر خمیرترش، نان را آجیلیتر و خوشخوراکتر میکنند.
کاربردهای پیشنهادی
- نان ساندویچی پریمیوم
- نان صبحانه با دانههای قابل مشاهده
- نان تست غنیشده
- نان مناسب پنیر و صبحانه
- محصولات بیکری با ظاهر طلایی
مزیت در تولید
استفاده از ساپوره کمک میکند عطر و طعم خمیرترش، غلات یا دانهها به شکل قابلکنترلتری وارد فرمول شود. برای بیکری و نانوایی، این یعنی امکان تولید محصولی متفاوتتر بدون پیچیده شدن بیش از حد آمادهسازی روزانه.
نکته فرمولسازی
برای برش تمیزتر و بافت یکنواخت، مقدار مصرف را ابتدا در تولید محدود بررسی کنید و رطوبت خمیر را بر اساس نتیجه اصلاح کنید.
نگهداری
محصول را طبق شرایط درجشده روی بسته، در محیط مناسب و دور از آلودگی نگهداری کنید. پس از باز شدن بسته، درب آن را کاملاً ببندید.


نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.