نوا تمپو؛ خمیرترش برای نانهای نرمتر و روزمرهتر
اگر هدف شما خمیرترشی است که طعم خاص بدهد اما بیش از حد تند یا سنگین نباشد، نوا تمپو انتخاب مناسبی است. این محصول برای بیکریهایی کاربرد دارد که میخواهند نانهای حجیم، صبحانهای یا ساندویچی خود را از نظر عطر و طعم ارتقا دهند.
کاربردهای پیشنهادی
- نان صبحانه
- نان ساندویچی پریمیوم
- نان حجیم ویژه کافه
- نان ترکیبی با مغزها یا آردهای خاص
- محصولاتی با طعم خمیرترش ملایم
مزیت در تولید
استفاده از ساپوره کمک میکند عطر و طعم خمیرترش، غلات یا دانهها به شکل قابلکنترلتری وارد فرمول شود. برای بیکری و نانوایی، این یعنی امکان تولید محصولی متفاوتتر بدون پیچیده شدن بیش از حد آمادهسازی روزانه.
نکته فرمولسازی
برای رسیدن به طعم دلخواه، مقدار مصرف را مرحلهای تنظیم کنید و همزمان آب، زمان استراحت و دمای خمیر را کنترل کنید.
نگهداری
محصول را طبق شرایط درجشده روی بسته، در محیط مناسب و دور از آلودگی نگهداری کنید. پس از باز شدن بسته، درب آن را کاملاً ببندید.


نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.